Soupe aux choux maison
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Soupe aux choux maison
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Pour les personnes qui surveillent leur ligne, la soupe aux choux est une recette incontournable. En effet, cette recette a la réputation de faire brûler les graisses. Aujourd'hui, vous allez mélanger ce légume avec des morceaux de carottes, de tomates mais aussi de poivrons. Vous allez d'abord faire cuire tous ces légumes dans une cocotte pendant un peu plus d'une demi-heure. Ensuite, vous allez assaisonner avec du sel, du poivre ainsi que toutes les épices qui vont font envie. Enfin, vous allez utiliser un mixeur plongeant. Voilà, votre soupe aux choux colorée est prête à être dégustée par tous les amateurs de légumes. Il ne vous reste plus qu'à dispatcher le contenu de la cocotte dans des bols ou bien des assiettes creuses. 

Ingrédients

4 personnes
  • Chou vert1 chou vert
  • Carotte2 carottes
  • Tomate3 tomates
  • Poivron1 poivron
  • Oignon1 oignon
  • EauEau
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Cocotte en fonteCocotte en fonte
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le chou vert, les carottes, les tomates et le poivron en morceaux. 

  2. 2

    Les placer dans une cocotte.

  3. 3

    Couvrir d'eau.

  4. 4

    Saler et poivrer.

  5. 5

    Cuire 35 minutes à feu moyen. 

  6. 6

    Mixer la soupe.

  7. 7

    Servir.

Conseils

Si vous aimez le chou, vous allez adorer cette recette.

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