Je commente cette recette
40min
Facile
Bon marché
Samla M'Chou Yuon est une soupe de poisson.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c à s de sauce de poisson
- 1 c à c de sel
- 5 cl de jus de tamarin
- 20 cl d'eau
- 3 goussses d'ail
- 3 tranches d'ananas
- 2 tomates
- 300g de poisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une poêle beurrée, faire cuire le poisson, ajouter l'ail pilé, ajouter la sauce de poisson.
- 2
Faire chauffer l'eau dans une cocotte, ajouter le jus de tamarin. Saler. Ajouter le poisson, bien racler la poêle. Ajouter les tomates et l'ananas coupés en dés.
- 3
Laisser infuser, avec un couvercle 10 minutes avant de servir.
Commentaires