25min
Très facile
Bon marché
Un délice qui permet aux plus réticents de manger de la carotte.
Ingrédients
4 personnes
Sel ou sel fin
Poivre
Curry
40 cl de lait de coco
1 oignon
2 l de bouillon de volaille
700 g de carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire bouillir le bouillon. Eplucher et couper grossièrement les carottes et l'oignon. Les faire cuire dans le bouillon.
- 2Une fois les légumes cuits, les mixer sans mettre tout le bouillon. Ajouter le lait de coco et les épices. Mixer de nouveau. Rectifier l'assaisonnement et ajouter du bouillon selon la texture désirée.