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Poireaux à la vosgienne
Video 1 sur 16
30min
Très facile
Bon marché
produit du terroir 100% naturel, un régal.
Ingrédients (4 personnes)
- 50 g de muster fermier au cumin
- 1 cuillère à soupe de préparation aux légumes (ou cube miso)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1/ Peler les carottes et les couper en morceaux.
Les faire cuire dans une cocotte d'eau bouillante avec la préparation aux légumes pendant 20 minutes.
2/ Egoutter les carottes puis les mixer avec le lait et le munster.
Ajouter un peu de bouillon de cuisson afin d'obtenir un velouté.
Saler et poivrer.
3/ Servir chaude agrémenté de copeaux de muster.
