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Soupe façon champenoise maison
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Soupe façon champenoise maison
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J
Par Jérémie Coppenolle

Apéritif pétillant. Tenir tout les ingrédients au frais avant préparation.

Ingrédients

6 personnes
  • Vin blanc pétillant1 bouteille de vin blanc pétillant Clairette De Die
  • LimoncelloLimoncello
  • Sirop de sucre de canneSirop de sucre de canne
  • Orange sanguine4 oranges sanguines

Matériel

  • LoucheLouche
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un saladier, verser le contenu de la bouteille de Clairette de Die 

  2. 2

    Presser les 4 oranges.

     

  3. 3

    Ajouter le jus des oranges, une louche de limoncello et une louche de sirop de sucre de canne.

     

  4. 4

    Mélanger le tout doucement.

     

  5. 5

    Laisser reposer au frigidaire.

     

  6. 6

    Servir à la louche.

Conseils

Voici une variante avec du Grand Marnier.

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