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Vous regardez : Soupe châtaignes et potimarron
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50min
Très facile
Bon marché
Une petit goût d'automne qui s'accompagne bien avec cette saison flamboyante.
Ingrédients
4 personnes
-
750 g de potimarrons
-
500 g de châtaignes
-
3 portions de vache qui rit
-
1 c. à s. de basilic
-
1 cube de bouillon de volaille dégraissés
-
1 c. à c. de fleur de sel
-
1 c. à c. de poivre
Matériel
-
Blender
-
Marmite
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher et laver le potimarron.
- 2
Le couper en petits cubes.
- 3
Eplucher les marrons.
- 4
Dans une marmite, mettre les morceaux de potimarron
- 5
Ajouter les marrons épluchés, la fleur de sel, le poivre, le bouillon cube et 2 litres d'eau.
- 6
Cuire à feu doux pendant 1 heure.
- 7
Mixer le tout au blender.
- 8
Rajouter le basilic et la vache qui rit.
- 9
Servir.
Conseils
Si vous n'avez pas de châtaignes, vous pouvez les remplacer par des noisettes.
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