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Soupe chinoise
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1h 15min
Facile
Budget moyen
Voici une délicieuse recette de soupe qui constitue un plat complet : des légumes et du travers de porc.
Ingrédients
4 personnes
1 c. à c. de sel ou sel fin
2 tomates coupées en dés
250 g de pousse de soja
90 cl de bouillon de boeuf
2 ciboules
1 c. à s. d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
2 c. à c. de gingembre haché
1 gousse d'ail émincées
500 g de travers de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le travers de porc en petits morceaux.
- 2
Dans une casserole, faire chauffer l'huile.
- 3
Ajouter les morceaux de porc.
- 4
Les faire frire 5 min.
- 5
Incorporer le gingembre, l'ail et la ciboule.
- 6
Laisser cuire 5 min.
- 7
Ajouter le bouillon.
- 8
Porter à ébullition.
- 9
Couvrir.
- 10
Laisser mijoter 1 heure.
- 11
Ajouter les pousses de soja, le bouillon de BŒUF et les tomates.
- 12
Faire cuire encore 1 minute.
- 13
Servir chaud.
Conseils
S'il vous reste des travers de porc, vous allez vous régaler avec cette délicieuse recette.
