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30min
Très facile
Bon marché
Soupe douce, onctueuse et appréciée des enfants.
Ingrédients (8 personnes)
- 1 boursin ail et fines herbes
- Poivre
- Sel
- Cubes de bouillon de poule
- Huile d'olive
- 2 gros oignons
- 1 cougette verte de taille moyenne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Eplucher oignons et couper en morceaux. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
- 2
Pendant ce temps, couper courgettes en cube 'pas épluchée'.
- 3
Verser 3 l d'eau sur oignon et ajouter cubes de poule, et morceaux de courgettes.
- 4
Laisser cuire dans marmite à pression 10 min dés que ça bout.
- 5
Saler poivrer, mixer.
- 6
Dés que tout cela est terminé, ajouter le boursin et mélanger avec cuillère en bois.
- 7
Bon appétit.
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