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30min
Facile
Bon marché
Une soupe aux senteurs corses.
Ingrédients (4 personnes)
- 125g de pâtes (vermicelle)
- Sel
- Poivre
- 2 c à s d'huile
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1/2 brocciu, soit 125g
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un bol, coupez le fromage en carrés et trempez dans un bol d'eau froide.
- 2
Epluchez et émincez l'oignon. Dans une cocotte faire revenir l'oignon avec l'huile, ajoutre l'eau, salez et poivrez. Ajoutez l'ail écrasé et le vermicelle et le brocciu.
- 3
Une fois le fromage fondu, dégustez.
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