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Soupe chapon, crème fraîche
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Soupe chapon, crème fraîche
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Par Elodie

Ingrédients (8 personnes)

  • Céleri1/4 de céleri
  • Crème fraîche150g de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Navet2 navet
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Poireau1 poireaux
  • Carotte2 carottes
  • 1 suprême de chapon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper tout les légumes et les faire revenir dans du beurre.
    Ajouter ensuite le suprême couper en morceaux et mettre de l'eau à hauteur.

  2. 2

    Cuire à feu doux au moins 30 min et mixer la soupe.
    Ajouter la crème et servir bien chaud.

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