Soupe de concombre et ses brochettes apéritif

Pour la soupe
1) éplucher le concombre et en retirer le coeur
2) ciseler finement la menthe
3) mettre le tout au mixeur avec le yaourt, assaisonner, c'est prêt !

Pour les coeurs en pâte feuilletée

Découper des coeurs dans de la pâte feuilletée puis mettre au four sur du papier sulfuridé 10 min à 160°C

Pour les brochettes
Piquer délicatement les olives, tomates, morceaux de fêtas (préalablement coupés) et petits coeurs feuilletés avec les brochettes