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Vidéo suggérée Soupe de butternut au Monsieur Cuisine
Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
Délicieuse soupe au goût de noisette.
Ingrédients
6 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Eau
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1 c. à c. de paprika
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1 cube de bouillon de poule
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1 oignon rouge
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10 g de beurre
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1 courge butternut
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver, couper la courge en deux puis éplucher. Détailler la courge en cube. Eplucher, émincer finement l'oignon.
- 2
Dans une marmite, faire revenir l'oignon avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les morceaux de courge butternet, le cube de poulet puis mouiller avec de l'eau à hauteur.
- 3
Un peu de sel puis de poivre. Laisser cuire pendant 30 minutes, puis lorsque la courge est cuite, mixer. Vérifier l'assaisonnement.
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