30min
Facile
Bon marché
Une recette légère et savoureuse, pour tous ceux qui aiment retrouver le goût des bons produits.
Ingrédients
4 personnes
Huile d'olive Sel ou sel fin Poivre 250 cl de bouillon de volaille 200 g de chèvre frais 1 oignon 1 branche de thym frais 1 kg de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver courgettes, les éplucher en gardant du vert. Les découper en tronçons.
Faire revenir oignon dans de l'huile d'olive. Rajouter les courgettes, le bouillon de volaille (250 ml) , le thym frais, saler, poivrer. - 2
Laisser cuire environ 15 mns.
Mixer avec le chèvre frais.
Chinoiser et servir chaud ou froid.