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1h 10min
Très facile
Budget moyen
Soupe à base de poisson qui rappelle les vacances au bord de la mer. Servir accompagné de croutons de pain grillé et frotté d'ail
Ingrédients (4 personnes)
-
10g de beurre
-
Sel
-
Poivre
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Bouquet garni (laurier, thym, persil )
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3 pommes de terre
-
500g de crevettes roses ou grises décortiquées
-
4 carottes
-
1 kg de merlan coupé en morceaux
Matériel
-
Cocotte en fonte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les carottes et les couper en dés.
- 2
Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.
- 3
Dans une cocotte, mettre les dés de carottes, les dés de pommes de terre, le beurre, le bouquet garni, le sel et le poivre.
- 4
Verser 2 L d'eau.
- 5
Laisser cuire pendant 15 min sur feu doux.
- 6
Ajouter les morceaux de poisson et les crevettes.
- 7
Laisser cuire pendant 10 min.
- 8
Servir.
Conseils
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