Soupe de lentilles corail facile

Cette soupe de lentilles corail convient aussi bien au déjeuner qu'au dîner. Pour lui donner un goût, vous allez ajouter des carottes et des pommes de terre. Si vous aimez les légumes, vous pouvez rajouter ce qui vous fait envie dans votre cocotte. Par exemple des rondelles de courgettes, des lanières de poivron rouge ou encore des dés de potiron rempliront leur part du contrat. Avant de mixer tous les ingrédients de votre soupe de lentilles corail, vous allez rajouter une brique de coulis de tomate, un cube de bouillon de poule, du jus de citron ainsi que de la menthe séchée. Si vous n'avez pas trouvé de flocons de piment, vous pouvez les remplacer par une pincée de piment d'Espelette. Quel délice !