45min
Facile
Bon marché
Recette épicée pour se réchauffer les soirs d'hiver...
Ingrédients
4 personnes
1 c. à c. de cumin ½ c. à c. de carvi 1 piment (petit) Sel ou sel fin Poivre 1 c. à c. de paprika 1 c. à c. de ras el-hanout 4 gousses d'ail 2 c. à s. d'huile d'olive 2 branches de thym 1 feuille de laurier 250 g de lentilles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir l'ail avec les épices, le sel, le thym, le laurier et le petit piment épépiné dans l'huile sur feu doux.
- 2
Faire blanchir les lentilles une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante.
- 3
Les égoutter, les ajouter à l'ail et les épices, mélanger le tout et couvrir d'environ 1l d'eau.
- 4
Faire cuire une trentaine de minutes.
- 5
Servir chaud.