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45min
Facile
Bon marché
Recette épicée pour se réchauffer les soirs d'hiver...
Ingrédients
4 personnes
- 1 c. à c. de cumin
- ½ c. à c. de carvi
- 1 piment (petit)
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 c. à c. de paprika
- 1 c. à c. de ras el-hanout
- 4 gousses d'ail
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 2 branches de thym
- 1 feuille de laurier
- 250 g de lentilles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir l'ail avec les épices, le sel, le thym, le laurier et le petit piment épépiné dans l'huile sur feu doux.
- 2
Faire blanchir les lentilles une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante.
- 3
Les égoutter, les ajouter à l'ail et les épices, mélanger le tout et couvrir d'environ 1l d'eau.
- 4
Faire cuire une trentaine de minutes.
- 5
Servir chaud.
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