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Soupe de panais, pommes de terre à la crème de coco
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45min
Très facile
Bon marché
Cette soupe est tout simplement délicieuse car la crème de coco vient relever le goût du panais. Le mélange est idéal.
Ingrédients (6 personnes)
100 ml de crème de coco
2 bouillons de poule
4 pommes de terre
2 panais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les panais ainsi que les pommes de terre.
- 2
Faire bouillir 1 litre d'eau environ.
- 3
Rajouter les 2 bouillons de poule. Lorsque les légumes sont cuits, les mixer.
- 4
Couper le panais et les pommes de terre en petits morceaux.
- 5
Faire cuire les légumes dans l'eau
- 6
Verser un peu de crème de coco sur la soupe.
- 7
Servir.
Conseils
Vous pouvez rajouter de la carotte et du céléri-rave.
