Soupe de pois cassés, carottes, poireau et oignon

1 verre de pois cassés que tu fais cuir dans 2 litres d'eau froide) avec 1 feuille de laurier jusqu'à ce que ça deviennent assez tendre, dans une cocotte émincer un gros oignon et un joli blanc de poireau, couper en dés 3 belles carottes, 1 càs de beurre,1 feuille de laurier, du thym et tu fais revenir tout ce monde pendant 1/4 h en remuant de temps à autre.

Ajouter les pois cassés ,1 cube de bouillon de volaille du poivre noir du cumin.