1h 45min
Facile
Bon marché
Pour se réchauffer en hiver.
Ingrédients (6 personnes)
1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 bouillon cube 1 pincée de sel 1 pincée de poivre- 150g de jambon coupé en carrés
5 cl de lait- 50g de carottes en lamelles
- 50 de celéri coupé en carrés
100g de pois cassés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire tremper les pois cassés la veille dans de l'eau.
- 2
Dans une sauteuse, ou grande casserole, faites revenir le jambon, puis ajoutez l'oignon émincé. Ajouté l'ail émincé également,
- 3
Ajouter les pois passés à l'écumoir et le reste des ingrédients. Laisser cuire 1 heure 30 en remuant de temps en temps.