Recette Soupe de pois chiche à la menthe - 750g.com

Name: Soupe de pois chiche à la menthe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: piment d'espelette; gingembre en poudre; sel; huile d'olive douce et parfumée; 100 cl de bouillon de volaille (tablette); 25 cl d'infusion de menthe (10 feuilles fraiches); 1 bocal de pois chiche cuits

Découvrez la recette de Soupe de pois chiche à la menthe à faire en 5 minutes. Laver à grande eau les pois chiches et les faire recuire dans la moitié du bouillon de volaille une dixaine de minutes. Les passer au presse purée (surtout pas mixer). Partager la pâte obtenue en 2. Délayer à peine.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

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