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Soupe de poisson à la brésilienne
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Soupe de poisson à la brésilienne
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Soupe de poisson à la brésilienneSoupe de poisson à la brésilienne@ Malikele
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Soupe de poisson à la brésilienne
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Avatar de Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes
Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes

Une soupe de poisson avec de l'huile de palme

Ingrédients (2 personnes)

  • Ail2 gousses d'ail écrasées
  • 1 tomate détaillée en cubes
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Huile de palme3 c à s d'huile de palme
  • Sel ou sel finSel
  • PimentPiment
  • Oignon1 oignon émincé
  • 1 patate douce pelée et coupée en gros dés
  • poisson blanc2 tranches de poisson blanc
  • crevette20 crevettes
  • ½ poivron vert coupé en cubes
  • Poivron rouge½ poivron rouge coupé en cubes
  • Ingrédients :

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Enlever la carapace des crevettes en laissant la queue et la tête.

  2. 2

    Mettre l'huile de palme dans une casserole avec l'ail et les légumes.

  3. 3

    Ajouter les crevettes et le poisson.

  4. 4

    Mettre sur le feu et porter à ébullition.

  5. 5

    Saler et pimenter.

  6. 6

    Verser le lait de coco et mijoter pendant ¼ d'heure.

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