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40min
Moyen
Budget moyen
Ingrédients (6 personnes)
- 1 dose de safran
- 1 dose de spigol
- 70 cl d'eau
- 1,5 cl de pastis
- 40g d'huile
- 1 bouillon cube
- 1 feuille de laurier
- 200g de rouget
- 1 petite boite de concentré de tomates
- 2 oignons
- 5 gousses d'ail
- 300g de cabillaud
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre oignon et ail dans le bon, miser 5 sec vitesse 5, racler. Ajouter l'huile et mixer 6 sec vitesse 5. Régler 5 min vitesse1 à 100°. Ajouter l'eau, le poisson, le laurier, le cube, le pastis et les tomates et continuer 12 minutes vitesse 1 à 100°.
- 2
Mixer pendant 2 minutes vitesse 6. Ajouter le safran, le spigol et mixer 10 sec vitesse 4. Filtrer au tamis et servir bien chaud.
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