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45min
Très facile
Bon marché
Une soupe pleine de couleur et de parfums !
Ingrédients (4 personnes)
- 8 tranches de pain baguette fines
-
50 gr de crème fraîche liquide
-
20 gr de beurre
-
4 tranches de jambon de pays
-
1 Oignon
-
1 litre de bouillon de poule
-
1 kg potiron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
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div>Faire revenir des oignons dans une marmite avec un peu de margarine.
- 2
Rajoutez le potiron coupé en morceau puis de l'eau + 1 bouillon de poule. Laisser cuire.
- 3
Mixer la soupe.
- 4
Avant de servir. Couper du jambon sec en petits morceaux ainsi que des bouts de pain.
- 5
Faites les revenir dans une poêle avec du beurre.
- 6
Mettez 1 cuillèrée de ce mélange dans chaque assiette.
- 7
Couvrer de la soupe de potiron.
- 8
Rajoutez un filet de crème fraîche et servez. Bon appétit
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