Je commente cette recette
30min
Très facile
Bon marché
Délicieuse soupe pleine de vitamines!
Ingrédients
8 personnes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 c. à s. de crème fraîche
- 2 carottes
- 1 kg de potiron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper votre potiron en tranche, enlever la peau et les graines.
- 2
Couper le en dés, ainsi que les carottes.
- 3
Mettre le potiron et les carottes dans votre cocotte, et couvrir d'eau.
- 4
Mettre sur feux doux, et compter 15 minutes après la mise en route de la soupape.
- 5
Sortir les légumes de la cocotte, et les mixer. Ajouter de l'eau de cuisson afin de donner la consistance de la soupe.
- 6
Ajouter une c à soupe de crème fraîche et saler.
Conseils
Avec des croûtons et du gruyère, c'est un régale! Vous pouvez également ajouter du curcuma, environ un c à s.
Commentaires