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20min
Très facile
Bon marché
Soupe de raviolis au bouillon parfumé au pesto de basilic.
Ingrédients (2 personnes)
- 1 l (4 tasses) de bouillon de poulet
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 300g (2 tasses) de raviolis cuits ( j'ai mis des tortelloni)
- 1 oignon émincé
- 1 c à s de pesto (pour ma part un cube de pesto maison)
- ½ poivron rouge coupé en petits dés
- 1 boite de 400g haricots blancs italiens rincés et égouttés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire revenir, l'oignon et le poivron avec un peu d'huile d'olive.
- 2
Ajouter, le bouillon, le pesto et porter à ébullition
- 3
Verser, les haricots et les raviolis dans le bouillon, saler et poivrer.
- 4
Laisser mijoter, quelques minutes à feu réduit.
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