Recette Soupe de riz - 750g.com

Name: Soupe de riz
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 jaune d'oeuf; 10 g de beurre; Sel ou sel fin; Poivre; 8 brins de ciboulette; 2 c. à s. de crème fraîche épaisse; 1 l de bouillon de volaille; 150 g de courgettes; 150 g de poireaux; 100 g de riz long

Découvrez la recette de Soupe de riz à faire en 20 minutes. Laver et couper en rondelles les courgettes et poireaux. Dans une sauteuse, les faire revenir dans le beurre sans colorer pendant 5 à 10 minutes. Verser sur ces légumes, le bouillon de volailles. Ajouter le riz, saler, poivrer, laisser cuire sur feu doux 20 minutes. Dans un bol, battre la…

Ingrédients

Préparation