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Soupe de tomates aux gambas, épicée au massalé
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Soupe de tomates aux gambas, épicée au massalé
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Soupe de tomates aux gambas, épicée au massalé
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Par Communauté 750g

Voici une recette très simple à réaliser et délicieusement épicée au massalé :-) De quoi se réchauffer !

Ingrédients (2 personnes)

  • Crème liquide5 cl de crème liquide
  • Persil platPersil plat
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • 1 c à s rase de massalé pimenté (à doser)
  • Ail1 gousse d'ail
  • Eau40 cl d'eau
  • Gambas12 gambas surgelées
  • Tomate1 boîte de 400g de tomates en dés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émincez la gousse d'ail et ciselez le persil.

    Faites revenir l'ail dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, ajoutez les tomates en dés et l'eau. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 minutes.

  2. 2

    Mixez la soupe et ajoutez le massalé, un peu à la fois, jusqu'à ce que l'assaisonnement vous convienne.

  3. 3

    Remettre la soupe à mijoter et ajoutez les gambas surgelés. Laissez cuire +/- 5 minutes.

  4. 4

    Ajoutez la crème pour rendre la soupe plus onctueuse.

    Servez immédiatement en répartissant les gambas et parsemez de persil.

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