40min
Facile
Budget moyen
Soupe de châtaignes dans son habit d'Halloween.
Ingrédients
4 personnes
Crème Bonbons Sel ou sel fin Poivre 20 g de beurre 1 oignon 50 cl d'eau 4 potimarrons 1 cube de bouillon de volaille 1 branche de céleri 1 boite de châtaignes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir l'oignon et la branche de céleri. Ajouter les châtaignes (sauf 4 pour la décoration) et le bouillon de volaille. Cuire 15 minutes. Mixer la soupe. Assaisonner.
- 2
Couper le chapeau des potimarrons, les vider et les cuire dans un autocuiseur pendant 10 minutes.
- 3
Décorer les potimarrons avec les bonbons. Verser la soupe chaude et servir aussitôt.