Soupe d'été fraicheur
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Soupe d'été fraicheur
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Soupe d'été fraicheur
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Par Communauté 750g

Une soupe à déguster froide très savoureuse et parfumée

Ingrédients (4 personnes)

  • Coriandrecoriande fraiche
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Jus de citron1/2 jus de citron
  • Menthementhe fraiche
  • Oignon1 oignon
  • Concombre1 concombre
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Tomate6 tomates

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Plonger les tomates dans l'eau chaude.

     

  2. 2

    Les peler.

     

  3. 3

    Couper les tomates en dés

     

  4. 4

    Saisir les poivrons au four.

     

  5. 5

    Les peler.

     

  6. 6

    Eplucher le concombre.

     

  7. 7

    Retirer les pépins. 

     

  8. 8

    Couper les oignons.

     

  9. 9

    Ciseler les feuilles de menthe.

     

  10. 10

    Ciseler les feuilles de coriandre .

     

  11. 11

    Tout mettre dans un blender.

     

  12. 12

    Mixer.

     

  14. 13

    Servir.

Conseils

Voici une variante qui vous donnera bonne mine.

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