Soupe du jardin
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Manger au moins cinq légumes par jour ? facile !

Ingrédients

4 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Nettoyez, épluchez et coupez en petits morceaux tous vos légumes.
    Faites revenir dans une poêle l'oignon et l'échalotte avec une grosse cuillère d'huile. Mettez tous vos légumes à mijoter dans 1L d'eau pendant 20min. Mixez. Ajoutez persil et thym. Et dégustez !

Conseils

Toujours ajouter les herbes aromatiques en fin de cuisson afin de ne pas alterer leur goût !

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