Soupe froide de concombre
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Soupe froide de concombre
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Une soupe froide minute.

Ingrédients

3 personnes
  • Concombre½ concombre
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Huile d'olive1 c. à c. d'huile d'olive
  • Ciboulette1 c. à s. de ciboulette
  • Piment douxPiment doux
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Peler et épépiner le concombre.

  2. 2

    Dans un blender, mettre les morceaux de concombre, le yaourt, l'huile d'olive, la ciboulette, le piment, le sel et le poivre.

  3. 3

    Mixer. 

  4. 4

    Laisser reposer au frigidaire..

  5. 5

    Servir.

Conseils

Voici une variante avec des pommes.

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