5min
Très facile
Bon marché
Une soupe d'été très rafraîchissante !
Ingrédients
4 personnes
1 c. à s. d'huile d'olive
Poivre
Sel ou sel fin
250 g de fraises
½ melon
Préparation
Préparation :
- 1
Couper le melon en 2.
- 2
Vider les graines et l'éplucher.
- 3
Couper la chair en gros dés.
- 4
Laver et équeuter les fraises.
- 5
Mixer les fruits.
- 6
Saler, poivrer.
- 7
Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 8
Laisser reposer au frigidaire.
- 9
Servir.
Conseils
Voici une variante avec du basilic et du citron vert.