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Vidéo suggérée Soupe de poivrons doux
Video 1 sur 16
35min
Très facile
Assez cher
Par Communauté 750g
Mélange de purée de poivrons épluchés et de bisque de homard légèrement pimenté.
Ingrédients (6 personnes)
-
1 gousse d'ail
-
1 pot de crème fraiche
-
piment
- 1 petit homard congelé
-
1 bocal de bisque de homard
-
6 poivrons rouges
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Griller les poivrons au four sur toutes les faces. Enfermer dans du papier d'aluminium.Attendre refroidissement, éplucher et épépiner. Passer au mixeur.
Ajouter la crème fraiche, la bisque, la gousse d'ail écrasée, le piment et le homard décoquillé et émietté. Mettre au réfrigérateur. Servir glacé.
Conseils
Hyperfacile et succès garanti. On peut aussi utiliser des poivrons épluchés en boîte et des langoustines ou tous autres crustacés.
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