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15min
Très facile
Bon marché
Soirée soupe au petits pois ou chacun accommode sa soupe avec au choix : dés de lardons, dés de jambon, chorizo, cubes de fromage, croûtons à l'ail
Ingrédients (4 personnes)
- 1 cube aux épices
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50 cl d'eau
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25 cl de crème fraîche
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Poivre
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Sel fin
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1 oignon
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1 c à soupe d'huile d'olive
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25 g de beurre
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1 boîte 4/4 de petits pois
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans une casserole, mettre l'huile d'olive et le beurre, à fondre
Ajouter la boîte de petits pois, le cube aux épices, saler, poivrer
Couvrir avec de l'eau, laisser mijoter 10 minutes, mixer
Ajouter la crème fraîche, remuer
Répartir dans 4 assiettes
Faire suer dans une poêle, les dés de lardons, réserver
Faire suer dans la poêle, le chorizo coupé en petits morceau, réserver
Disposer dans un plat bien présenté,lardons, chorizo, dés de jambon, croûtons,...
Conseils
Chacun se sert à sa guise pour une soirée conviviale réussie
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