Soupe piperade

Faire revenir dans du beurre 3 beaux poivrons et 3 gros oignons blancs.

Quand ils sont fondus, couvrir d'eau et ajouter 3 grosses pommes de terre.

Quand tout est cuit, passer la soupe et y ajouter un boursin ail et fines herbes.

Server sans attendre avec des croûtons.