Soupe pommes de terre, bacon

Mettre les pommes de terre épluchés et coupés en cube dans la cocotte. Faire de même avec les autres légumes.

Recouvrir d'eau et ajouter le bouillon.

Cuire 20 min à la cocotte minute et jusqu'à tendreté dans un faitout classique.

Une fois cuite ajouter tout les morceaux de bacon sauf deux.

Mixer le tout, assaisonner et mixer de nouveaux.

Pour les tranches de bacon restant, les faire revenir à la poêle en lanière. Au moment de servir les déposer sur la soupe.

Vous pouvez déguster avec du gruyère ou du cheddar;