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1h
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Cette soupe convient pour le souper, elle est très complète.
Cette soupe est délicieuse et aussi très consistante donc prévoyez un repas léger, voire même que la soupe.
Ingrédients
- 1 saucisse à cuire portugaise
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Sel
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5 pommes de terres
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3 poignées de riz
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4 carottes
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1 demi choux blanc
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4 bonnes poignées de haricots demi secs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire tremper les haricots demis secs la veille au soir pour le lendemain soir, puis les faire cuire 15 min en cocotte minute dans de l'eau (trois quart d'eau dans la cocotte).
- 2
Quand les haricots sont cuits, ajouter tout le reste : les légumes, le riz et la saucisse portugaise (que vous trouverez dans un super marché qui vend des produits du monde).
- 3
Temps de cuisson total 35 min , 15 min pour préparer les haricots et quand vous aurez rajouté le reste des ingrédients comptez 20 min, rajouter de l'eau dans la cocotte si vous estimez qu'il en manque, la cocotte doit être pleine.
Conseils
Le principe de cette soupe est d'émincer le choux et couper carottes - choux - pommes de terre en petits cubes. Je conseille de faire tremper les haricots demi secs la veille au soir pour le lendemain soir et de les faire cuire en premier 15 min en cocotte minute.
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