35min
Très facile
Bon marché
Une soupe que l'on peut manger aussi bien en plat qu'en verrines pour l'apéro !
Ingrédients
4 personnes
1 kg de potiron Ail 20 cl de lait de coco 1 bouillon Kubor Herbes aromatiques Curry
Matériel
Casserole
Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher et couper en dés le potiron.
- 2
Faire revenir les dés dans de l'huile avec l'ail, les herbes et le curry pendant 5 minutes environ.
- 3
Ajouter ensuite le lait de coco et 300 ml d'eau. Laisser cuire 30 minutes à couvert.
- 4
Mixer le tout et déguster !
Conseils
Cette soupe peut être déguster chaude ou froide au choix !