10min
Facile
Budget moyen
Soupe espagnole rafraichissante.
Ingrédients (6 personnes)
- 200g de pain du jour antérieur
30g de vinaigre 150g d'huile d'olive 1 c a s de sel 1 kg de tomates 100g de jambon cru 1, 2 gousses d'ail 4 œufs durs
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mixer les oeufs et le jambon séparément et réserver.
- 2
Dans un robot mettre ail, tomates et sel et mixer.
- 3
Rajouter le vinaigre et le pain et mixer.
- 4
Rajouter l'huile d'olive petit à petit en continuant de mixer.
- 5
Mettre au frigo.
- 6
Servir bien frai en rajoutant par dessus le jambon et l'oeuf.