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10min
Facile
Budget moyen
Soupe espagnole rafraichissante.
Ingrédients (6 personnes)
- 200g de pain du jour antérieur
- 30g de vinaigre
- 150g d'huile d'olive
- 1 c a s de sel
- 1 kg de tomates
- 100g de jambon cru
- 1, 2 gousses d'ail
- 4 œufs durs
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mixer les oeufs et le jambon séparément et réserver.
- 2
Dans un robot mettre ail, tomates et sel et mixer.
- 3
Rajouter le vinaigre et le pain et mixer.
- 4
Rajouter l'huile d'olive petit à petit en continuant de mixer.
- 5
Mettre au frigo.
- 6
Servir bien frai en rajoutant par dessus le jambon et l'oeuf.
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