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20min
Très facile
Bon marché
J'adore l'association sucré/salé, il me restait une orange dont je ne savais que faire, je l'ai donc illico accompagnée de carottes, de cannelle, de pomme (!) et voilà une soupe particulière, entre la soupe et la compote de fruits, mais pas désagréable du tout ! Elle pourrait d'ailleurs, en gardant les éléments crus, constituer un bon smoothie pour les jours d'été ...
Ingrédients (4 personnes)
- 1/2 c à c de cannelle
- 1/2 c à c de curry balti
- Sel
- Poivre
- 1/2 c à c de gingembre
- 1/2 c à c d'ail
- 1 pomme golden
- Le jus d'une orange
- 4 carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper tous les ingrédients en petits morceaux, les mettre dans une casserole, couvrir d'eau et cuire pendant 15-20 minutes.
- 2
Mixer et rectifier l'assaisonnement. Saupoudrer de cannelle pour la déco.
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