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Soupe thailandaise express
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25min
Très facile
Bon marché
Lorsque on est pressé mais qu'on veut bien manger voici cette recette à base de surgelés qui ravira toute la famille et vos invités surprises !
Ingrédients
4 personnes
- 150 g de julienne de carottes surgelées
- 150 g de julienne de courgettes surgelées
Matériel
Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Émincer le poulet.
- 2
Raper le gingembre.
- 3
Porter a ébullition le bouillon de volaille avec le lait de coco et le gingembre râpé.
- 4
Ajouter les 2 cuillères à soupe de Nuoc Mâm, le jus de citron et un peu de piment d'Espelette.
- 5
Ajouter les légumes en julienne congelés et le poulet émincé.
- 6
Laisser mijoter à feu doux 10 minutes.
- 7
Servir bien chaud.
Conseils
Voici une autre recette thai, mais avec du riz.
