Recette Soupe veloutée et raffinée aux topinambours - 750g.com

Name: Soupe veloutée et raffinée aux topinambours
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: ¼ l de crème fraîche liquide; Sel ou sel fin; Poivre; Bouillon de volaille ou 1 bouillon cube; 2 c. à s. de curry; 2 c. à s. d'huile d'olive; 1 c. à c. de miel; 500 g de topinambour

Découvrez la recette de Soupe veloutée et raffinée aux topinambours à faire en 15 minutes. Laver et brosser bien les topinambours. - Couper les en petit dés. Faites les revenir dans l&#039;huile quelques minutes, puis ajoutez le miel et le curry pour les caraméliser un peu (ils vont devenir légèrement translucides). Ajouter le bouillon, porter à éb

Ingrédients

Préparation