Soya ( brochettes de viande)
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Par Stephimano

Recette camerounaise revisitée car les épices camerounaises sont souvent très rares à trouver.

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 éclats d'ail
  • Oignon1 oignon moyen
  • Poireau1 poireau (juste la tête par les feuilles)
  • Persil2 branches de persil
  • Viande1kg de viande (au choix)

Préparation

Préparation :
Attente :

  1. Nettoyer puis découper la viande en forme de dé, la mettre dans un saladier et y ajouter la préparation (ingrédients mixés) dans le saladier et touiller avec la main pour bien la mélanger la viande aux ingrédients.pour la cuisson 10 à 15 mn de chaque côte.

Conseils

Choisir une viande bien tendre voir avec son boucher. Mixer les ingrédients en ajoutant les assaisonnements (sel, cube, poivre) tout mixer.

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