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Vidéo suggérée Spaghetti à la Carbonara
Video 1 sur 16
25min
Facile
Bon marché
Les spaghettis, c'est le régal des petits et des grands. Voici une recette simple et rapide pour les spaghettis à la carbonara.
Ingrédients (4 personnes)
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Du poivre du moulin
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Du basilic frais
- Vous pouvez également ajouter du parmesan râpé
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Du sel
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15 cl de crème fraîche
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100g de gruyère
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150g de lardons
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1 jaune d'œuf
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350g de spaghetti
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole faite chauffer l'eau salée (astuce, pour une chauffe plus rapide mettre le sel quand l'eau est chaude. Pendant ce temps, mettre les lardons à cuire dans un poêle.
Mélanger le jaune d'oeuf avec la moitié du gruyère. - 2
Égoutter les spaghettis et les mettre dans un saladier. Verser les lardons dessus en évitant de verser la graisse. Étaler le mélange gruyère et jaune d'oeuf et mélanger.
Verser le reste du gruyère et la crème fraîche et mélanger de nouveau. Au moment de servir vous pouvez ajouter du basilic frais.
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