25min
Très facile
Bon marché
Recette simple venant d'une amie italienne que l'on sert avec du parmesan rapé
Ingrédients
4 personnes
50 g de gruyère râpé Sel ou sel fin Poivre du moulin 4 c. à s. de crème fraîche épaisse 2 oeufs 100 g de lardons 200 g de spaghetti
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée.
Faites revenir les lardons dans une grande poêle.
Quand les spaghettis sont cuits, égouttez-les et ajoutez-les aux lardons.
Ajoutez les jaunes d'oeuf et la crème. Salez, poivrez.
Saupoudrez de fromage rapé et servez aussitôt.
Conseils
Servez avec du parmesan rapé.