Spaghettis Carbonara
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.7 / 5 (16 notes)
Voir les 2 commentaires
Spaghettis Carbonara
Vidéo suggérée : Spaghetti à la dinde, au Philadelphia et à l'estragon Video 1 sur 15
Spaghettis CarbonaraSpaghettis Carbonara@ MarylaM
Icone flèche
Spaghettis Carbonara
Icone flèche
Partager
Imprimer

Recette simple venant d'une amie italienne que l'on sert avec du parmesan rapé

Ingrédients

4 personnes
  • Gruyère râpé50 g de gruyère râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Crème fraîche épaisse4 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Oeuf2 oeufs
  • Lardon100 g de lardons
  • Spaghetti200 g de spaghetti

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée.
    Faites revenir les lardons dans une grande poêle.
    Quand les spaghettis sont cuits, égouttez-les et ajoutez-les aux lardons.
    Ajoutez les jaunes d'oeuf et la crème. Salez, poivrez.
    Saupoudrez de fromage rapé et servez aussitôt.

Conseils

Servez avec du parmesan rapé.

Commentaires
Vous devez être connecté(e) pour déposer un commentaire.
Idées de recettes