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Video 1 sur 15
32min
Facile
Budget moyen
500 kcal
/ personnes
Par Thom12
La recette ! La vraie !
Ingrédients
8 personnes
-
15 g de lait
-
400 g de farine
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6 g de levure chimique
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50 g d'oeufs
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2 g de sel ou sel fin
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200 g de sucre de canne roux ou cassonade
-
60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
10 g de cannelle en poudre
-
200 g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Sabler le beurre, la cassonade et le sucre semoule. Ajouter la cannelle en poudre et le sel.
- 2
Incorporer les oeufs, le lait, puis finalement la farine tamisée avec la levure chimique.
- 3Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 2 heures minimum. Étaler la pâte à 3 mm d'épaisseur, découper à l'aide d'un emporte-pièce étoile, humidifier le dessus des étoiles avec un pinceau à l'eau et recouvrir de sucre semoule.
- 4
Poser sur plaque, puis cuire au four ventilé à 180°C pendant 7 à 8 min.
Nutrition
500kcal25% AR*
8.4 gprotéines17% AR*
68.1 gsucres27% AR*
22.3 gmatières grasses32% AR*
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