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Très facile
Bon marché
Par Philou - Un Cuisinier chez vous
Du tonic revigoré !
Ingrédients
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50g de sucre semoule
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4 citrons verts
- 1/2 noix de gingembre (comme le pouce) (euh ! pas celui de King Kong)
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1 tige de citronnelle
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25 cl d'eau minérale
- 1 bouquet de mélisse
- 75 cl de schweppes tonic
Préparation
- 1
Mettre l'eau bouillir avec le sucre et le zeste de un citron Arrêter dès la première ébullition.
Mettre à infuser dans le sirop la moitié de la mélisse la tige de citronnelle (bien écrasée avec le manche d'un gros couteau) et le gingembre grossièrement haché. Laisser infuser jusqu'à complet refroidissement. Et passer. - 2
Dans une cruche, mettre beaucoup de glaçons, le sirop, le reste de la mélisse effeuillée, le jus de deux citrons et les autres citrons coupés en quartier. Verser 75 cl de schweppes tonic.
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