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30min
Très facile
Bon marché
Par Chouya sur son blog Qui Dort Dine ...
Il y'a longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette avec ma confiture de lait chérie ... erreur réparée avec ces petites spirales délicieuses qui plairont sans aucun doute aux amateurs (rices) de chocolat ! De plus cette recette est vraiment très simple à réaliser.
Ingrédients
4 personnes
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2 c. à s. d'eau
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1 oeuf
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3 c. à s. de confiture de lait
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80 g de beurre
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50 g de poudre de noisettes
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60 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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180 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Mélanger ensemble la poudre de noisettes, la farine, le sucre en poudre et le cacao.
- Ajouter le beurre mou coupé en dés, l'eau et l'oeuf puis pétrissez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et souple.
- Etalez cette pâte en forme de rectangle sur une feuille de papier sulfurisé et égalisez les bords. Badigeonnez toute la surface de confiture de lait puis enroulez la pâte sur elle même en vous aidant du papier sulfurisé. Enveloppez la pâte dans du film transparent puis laissez reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 180°C. Découper le rouleau de pâte en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur puis déposez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 5 minutes à 200°C puis 5 autres minutes à 180°C, les biscuits vont être mous à la sortie du four, laissez les refroidir sur une grille et ils durciront.
- Mélanger ensemble la poudre de noisettes, la farine, le sucre en poudre et le cacao.
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