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St Jacques fruité
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4.7 / 5 (16 notes)
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St Jacques fruité
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St Jacques fruitéSt Jacques fruité@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

En cuillère ou en mini cassolette, idéale pour surprendre par sa saveur sucré salé.

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre pour la poëlle, sel, poivre
  • Jus d'orange6 cl de jus d'orange frais
  • Chorizo8 tranche de chorizo (assez épaisse)
  • Saint-Jacques16 belles St Jacques (avec son corail)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Fendre le coeur de la St Jacques et y glisser une demi tranche de chorizo.

  2. 2

    Mettre le beurre à revenir dans la poële.

  3. 3

    Y faire dorer les Saint Jacques 2 min de chaque côté, salé, poivré.

  4. 4

    A la fin de la cuisson déglacer avec le jus d'orange.

     

  5. 5

    Servez vite c'est meilleur chaud.

Conseils

Préparer au dernier moment.

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