Steak au poivre vert et boursin

Poivrer les viandes, et faite déjà chauffer votre friteuse.

Dans une poêle bien chaude, faire fondre une petite fourchette de beurre de cuisson.

Faire cuire les viandes sans les déplacer jusqu'à la cuisson souhaitée et saler la partie déjà cuite.

Une fois les viandes cuites enlever les viande et saisir les boules de poivre vert 1 a 2 minutes dans la même poêle et versez-y la crème fraîche culinaire.

Quand la crème fraîche monte déposez-y le fromage Boursin ail et fines-herbes, puis laisser le fondre à l'aide d'un fouet puis saler et poivrer à votre goût.

Une fois la sauce finie déposer vos viandes dans la poêle avec la sauce pour les garder au chaud et faites cuire vos frites.

Bon appétit....